隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
油茶的做法：
備用食材：面粉500克，花生米200克，五香粉2茶匙，花椒粉2茶匙，芝麻30克，玉米油40克，食鹽適量；
制作過(guò)程：第一步，花生米事先準(zhǔn)備到位，將其放入炒鍋中，不用加水也不用加油，小火慢慢炒，直到花生米的表皮變得比較酥脆并且微黃的時(shí)候即可；
第二步，炒好的花生米盛出后，將其晾涼后用手搓掉紅衣，然后將其用搟面杖搟成花生碎，接下來(lái)面粉準(zhǔn)備出適量，將其放入鍋中，小火干炒，待看到面粉微微泛黃的時(shí)候；
第三步，即可關(guān)火，待將其晾涼后，用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍待用，黑白芝麻準(zhǔn)備好混合，將其放入炒鍋中，小火慢慢炒，待炒出其中的香味后，將搟碎的花生放入；
第四步，繼續(xù)翻炒一會(huì)，淋入適量的玉米油，炒至表面出現(xiàn)一層密密小泡泡的狀態(tài)，將之前炒好的面粉放入在鍋中，同時(shí)加上點(diǎn)五香粉、花椒粉和食鹽調(diào)味；
第五步，充分翻炒均勻后，即可關(guān)火，待晾涼后即可保存，取一個(gè)碗，放入2勺油茶，開(kāi)水緩緩倒入其中拌勻即可。
小編總結(jié)：不得不說(shuō)面粉的用途非常廣泛，不僅可以蒸面食，還可以做成油茶，做油茶的時(shí)候其中搭配的材料可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇，芝麻、花生、小茴香等都可以做搭配，這樣油茶的口感才會(huì)更加豐富，油茶的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，將面粉下鍋一炒即可，我每次用一斤的面粉炒好的油茶，足夠家人喝一星期了，每天早上沖一碗，營(yíng)養(yǎng)美味還暖心暖胃，家人都非常喜歡喝。
1、所有的食材都需要事先將其炒熟，注意炒的時(shí)候保證鍋中無(wú)水無(wú)油，并且全程小火慢慢炒，不可因?yàn)樾募倍么蠡穑駝t將食材炒糊就浪費(fèi)了，我是用不粘鍋炒的，效果比較好；
2、花生米別搟得太碎了，稍微有點(diǎn)顆粒感口感更佳，炒面粉的時(shí)候注意別炒的太過(guò)了，看到其微微發(fā)黃的時(shí)候就可以了，時(shí)間長(zhǎng)了面粉容易發(fā)苦；
3、其中加入的調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人的口味適當(dāng)做調(diào)整，做好的油茶需要徹底晾涼后才可保存，放在冰箱中保存即可，可以做得少一點(diǎn)，吃完了再做，建議別放太長(zhǎng)時(shí)間。
一斤面粉下鍋一炒，一星期的早餐就有了，如果你認(rèn)為早餐的這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
