大家好，歡迎來(lái)到名門(mén)私廚，今天給大家?guī)?lái)一道“蔥油餅”的做法，非常簡(jiǎn)單 喜歡的可以關(guān)注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

媽媽在家經(jīng)常包餃子，有時(shí)候會(huì)剩一些餃子皮，媽媽會(huì)用來(lái)做蔥花餅，做法很簡(jiǎn)單，蔥花要用熱油過(guò)一下，這樣做出來(lái)才會(huì)想，煎蔥花餅的時(shí)候，用平底鍋小火慢慢煎，煎至兩面金黃就可以食用了。今天小編就和大家來(lái)分享這道蔥花餅的做法，有沒(méi)看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見(jiàn)了會(huì)及時(shí)回復(fù)的。

食材

主料

餃子皮200克、小蔥30克

配料

鹽5克、五香粉3克

做法

1、首先我們把小蔥用清水洗凈，切成蔥花，裝碗中備用。

 

2、鍋中加入食用油，油溫8成熱的時(shí)候，倒入蔥花碗中，加入鹽5克、五香粉3克，攪拌均勻備用。

 

3、取一張餃子皮，把蔥花放入餃子皮上，再用一張餃子皮蓋上，輕輕壓一下。

 

4、再取一張餃子皮，把之前的餃子皮蓋住，壓平，裝盤(pán)備用。

 

5、平底鍋加入少許底油，油溫4成熱的時(shí)候，下入餃子皮，小火煎至兩面金黃。

 

6、蔥油餅兩面金黃后，倒入面板上，切開(kāi)就可以食用了，這樣一道好吃的蔥油餅就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

 

小編貼士

1、蔥油餅要用3張餃子皮來(lái)做，2張很容易破。

2、煎蔥油餅的時(shí)候，要用小火慢慢煎，這樣才會(huì)酥脆。

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