美味總是會(huì)讓人回味無(wú)窮，美食可以在任何時(shí)候給人帶來(lái)安慰，讓人覺(jué)得幸福。對(duì)于美食，那肯定是每個(gè)人心中都有不同的味道，而從小就愛(ài)吃的我也會(huì)很喜歡一些香氣四溢的肉類(lèi)食物。豬肉的做法有著非常多，能夠用來(lái)煎炸煮炒等等，其中美味可口的黃花菜燉肉就是非常好的選擇啊，越吃越香，不想停下手里的筷子。

做好了的黃花菜燉肉一打開(kāi)蓋子，一股濃濃的香氣撲鼻而來(lái)，勾起了肚子里的讒蟲(chóng)。就算光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開(kāi)，我能吃一大碗米飯。今天我們就跟大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)解饞的黃花菜燉肉做法，香而不膩，美味下飯，孩子們都搶著吃。

美味的黃花菜燉肉

食材：五花肉、黃花菜、西瓜醬、蔥姜、八角、桂皮、醬油、料酒

做法：1、先把食材處理好，把五花肉仔細(xì)地沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)之后，切成大塊；

2、接下來(lái)，把蔥姜洗凈后，瀝干水，切成蔥花和姜片；把黃花菜放入熱水里面，泡好后撈出來(lái)，洗干凈，瀝干水；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開(kāi)后，放入五花肉塊，放入些姜片，澆上一點(diǎn)料酒，煮到五花肉快熟的時(shí)候，盛出來(lái)，放涼一下，切成小塊；

4、然后熱鍋燒油，放入切好的五花肉，煸炒到變色后，放入蔥姜、八角和桂皮，翻炒均勻；

5、再倒入適量的高湯，燒開(kāi)后，放入黃花菜，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒，攪拌均勻，繼續(xù)煮燉到食材成熟入味，就能開(kāi)吃啦；