食材：年糕

輔料：生粉

調(diào)料：番茄醬、白糖、白醋、蒜蓉辣椒醬、水淀粉、熟芝麻

1.下面開始調(diào)醬汁

準備一個小盆，倒入番茄醬260克，白糖200克，白醋150克，食鹽2克，蒜蓉辣椒醬100克（超市有賣的），用筷子攪拌均勻備用。

2.下面準備食材

年糕一包，用手掰開，掰散后放在盆里。（超市有賣的）

加入一小勺水，以便粘勻生粉，然后加入適量生粉拌勻。

3.下面開始炸年糕

鍋中倒入菜籽油，油溫?zé)?strong>5成熱（微微冒煙時），倒入年糕，炸至大約一分半鐘，外皮炸至金黃色，撈出年糕控油備用。

4.下面開始烹飪

鍋中留少許底油，倒入調(diào)好的醬汁，快速攪拌，湯汁起泡后，淋入少許水淀粉。

倒入炸好的年糕，迅速翻炒，湯汁裹勻年糕后，就可以出鍋裝盤了。

最后撒上一把熟芝麻。

好了，一道香糯可口的韓國風(fēng)味年糕就做好了。